RECETTES DE CUISINE - Tartelettes chèvre et
tomates
Ingrédients (4 personnes) :
. 4 moules à tartelettes . 1 pâte brisée . 1 oignon .1c.s d'huile d'olive .6 tomates cerises . 100g de fromage de chèvre .1 oeuf . 10 cl de lait
. Sel et poivre
Préchauffer le four à 180ºC
(th.6)
Découper 4 ronds dans la
pâte brisée pour les moules à tartelettes. Les mettre dans les moules.
Piquer les fonds à la fourchette. Y déposer des fruits secs et mettre
dans le four 10 minutes. Ne pas éteindre le four quand vous les aurez
sortis.
Emincer l'oignon. Le faire
revenir dans l'huile d'olive chaude. Répartir dans les tartes.
Découper les tomates cerises
en deux. Y déposer 3 moitiés dans chaque tartelette.
Découper le fromage de
chèvre en petits morceaux et les ajouter aux tartelettes.
Dans un récipient battre
l'oeuf, le lait, le sel et le poivre. Répartir sur l'ensemble des
tartelettes.
Ingrédients (4 personnes) :
