RECETTES DE CUISINE - Sauté de poulet aux
poivrons
Ingrédients (4 personnes) :
. 4 blancs de poulets
. 1 poivron vert .
1 poivron rouge . 1 oignon . 1 gousse d'ail . 2 c.s de vin blanc . Sel et poivre
Découper les blancs de
poulet en lamelles. Les placer dans un plat creux et les arroser avec le
vin blanc. Ajouter l'ail épluché et écrasé. Saler et poivrer.
Mettre au frais pendant 2h.
Rincer les poivrons à l'eau.
Enlever les pédoncule et les pépins. Retirer les filaments blancs. Les
couper en fines lamelles.
Eplucher l'oignon et
l'émincer.
Dans une poêle ou un wok
faire dorer le poulet de tous les côtés. Ajouter l'oignon et les
poivrons. Continuer à cuire pendant 5 minutes en mélangeant sans cesse.
Verser le vin blanc et
laisser cuire encore 3 minutes.
Ingrédients (4 personnes) :
