|
RECETTES DE CUISINE - Salade d'endives et
betterave |
|
|
 Ingrédients (4 personnes) : |
|
. 4 endives
. 1 betterave cuite ou 200g de dés
de betteraves déjà prêts
. 100 g de comté
. 1 citron (2 c.s de jus de citron)
. 100g de crème fraîche
. Sel, poivre, ciboulette |
|
|
|
Rincer les endives sous
l'eau et les sécher. Les couper en dés. |
|
Couper l'endives en tranches
ou petits dés. Ajouter aux endives. |
|
Couper le comté en dés et
l'ajouter également aux endives. |
|
Dans un récipient mélanger
le jus de citron. le sel, le poivre et la crème fraîche. Bien mélanger.
Incorporer cette sauce au reste de la préparation. |
|
Mélanger délicatement.
Saupoudrer de ciboulette. |
|
|
|
|
Contenu
©
SEAMISAI
Siret : 49402058900011 |
