RECETTES DE CUISINE - Salade d'avocat au fromage blanc

   Ingrédients (Pour 4 personnes) :

. 4 avocats
. 2 citrons
. 4 tomates
. 200g de fromage blanc
. 4 petits fromages de chèvre
. 1 à 2 c.s d'huile d'olive
. Sel, poivre, thym
Rincer rapidement sous l'eau les tomates. Les découper en petits dés et les saler. Laisser de côté.
Pressez les citrons et laisser de côté. Découper en dés 2 fromages de chèvre.
Dans un récipient mélanger l'huile d'olive, le fromage blanc avec sel, poivre et une pincée de thym. Y ajouter les dés de fromages de chèvre.
Découper les avocats en deux. Retirer le noyau. Arroser de jus de citrons les moitiés d'avocats.
Compléter les avocats avec une petite couche du mélange de fromages, d'une couche de dés de tomate et à nouveau une couche de fromage.
Découper le reste des fromages de chèvre. Parsemer le tout de quelques dés de tomate et de fromage de chèvre.

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 Siret : 49402058900011